地溝油嚴重威脅人們的飲食安全，各大飯店、食堂無法處理的餐廚垃圾，也成為難以處理的頑疾。在“我為《政府工作報告》建言獻策暨2015年‘為民服務實事’征集意見”活動中，市民溫峰德建議全市盡早實行垃圾分類。市城管局答復，目前煙臺已在六區開展垃圾分類試點，以后逐步在全市推廣，同時，煙臺首個餐廚垃圾場已開始帶料試運行。

 

    垃圾回收引發市民熱議

 

    記者梳理“我為《政府工作報告》建言獻策暨2015年‘為民服務實事’征集意見”活動意見建議的辦理情況發現，很多市民開始關注垃圾回收問題。市民溫峰德提議：隨著人們生活水平和城鎮化提高，垃圾已成為嚴重社會問題。居民對環境也很關注，推行垃圾分類時機已成熟，政府應參照國外經驗并結合煙臺實際情況進行改革。網友紫竹光建議：在城市規劃中合理設置電子垃圾回收站，每個社區至少應有一個電子垃圾回收站。環保、物價、工商等相關部門對電子垃圾回收站和回收企業進行監管，防止廢棄產品改頭換面重新進入市場，侵害消費者權益。

 

    市城管局答復：垃圾分類能有效實現垃圾減量化、資源化、無害化處理，是未來垃圾處理的大趨勢。煙臺也非常重視這項工作，目前已在六區開展垃圾分類試點，以后逐步在全市推廣。垃圾分類首先要做干濕分類，煙臺已建成一處餐廚垃圾場，近期已開始帶料試運行，屆時餐廚垃圾將逐步從生活垃圾中分離出去。

 

    餐廚垃圾日處理地溝油25噸

 

    目前，煙臺市區各類餐飲企業、單位食堂、食品加工廠2000多家（不含營業攤點），每天產生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂等餐廚廢棄物170多噸，年產生量達6萬噸。以前這些餐廚垃圾難以處理，有了餐廚垃圾場之后，這個問題迎刃而解。

 

    “餐廚垃圾經厭氧發酵產生的沼氣和填埋場收集的填埋氣，經過凈化處理后進行燃燒發電，年發電量643萬度。設計處理能力每日處理餐廚垃圾200噸、廢棄油脂25噸。”市環衛處總工程師、科研所所長顏士全介紹，回收采用“預處理+油脂回收+厭氧發酵+沼氣發電”的處理工藝，整合建設生活垃圾填埋氣體發電和填埋堆體膜覆蓋工程。“提煉出的廢棄油脂也就是我們常說的地溝油也變廢為寶，每年可提煉油脂1460噸，用于工業生產。”顏士全說。

 

    購置23輛專車運輸餐廚垃圾

 

    建立完善的餐廚廢棄物收集、運輸系統是切斷地溝油等非法產業鏈的關鍵環節。去年底，市城管局專門召開市區餐廚廢棄物收運系統建設會議，指導各區制訂收運工作方案，開展經費測算，向各區下達了2014年至2017年的餐廚廢棄物收運保底量，市區餐廚廢棄物收運系統建設拉開序幕。

 

    為了保質保量完成收運和處理工作，市區兩級城市管理部門制訂了餐廚廢棄物收運工作管理規范和考核辦法，從餐廚廢棄物的產生源頭、運輸環節到末端處置，建立全覆蓋、無縫隙的監管體系。

 

    根據市區餐廚廢棄物收運工作方案，各區計劃購置餐廚廢棄物、廢棄食用油脂專用車輛23輛，配置餐廚廢棄物、廢棄食用油脂收集容器3000多個，運輸車輛安裝GPS定位系統及裝卸記錄儀，并有保溫或加熱功能。對收運管理、駕駛員、作業人員進行崗前培訓，確保收運系統與處理工程同步運行。