調和油的品種很多，根據人們喜歡花生油，芝麻油香味的傾向，把菜籽油，米糠油，棉籽油等進行全精煉，然后與香味濃郁的花生油或芝麻油按一定比例調和，制成輕味花生油或輕味芝麻油供應市場。營養調和油是由玉米胚芽油，葵花籽油，紅花籽油，米糠油，大豆油配制而成，其亞油酸和維生素E含量都高，可制成脂肪酸比例均衡的營養均衡的營養健康油，供高血壓，冠心病患者以及患者必須脂肪酸缺乏癥患者食用。

    　　煎炸調和油利用氫化油和全精煉的棉籽油，菜籽油，豬油和其他油脂調配成起酥性能好，煙點高，穩定性強的煎炸用油。

    我廠螺旋榨油機是專業榨油的，它可以榨很多的東西，可以壓榨大豆油、菜籽油、花生油以外，還有調和油、玉米油、葵花籽油、稻米油、油茶籽油、橄欖油、芝麻油等，而且出油率高，可以多次壓榨一次榨凈，它榨出來的油不營養價值高，而且還是純植物不添加任何物質。它是目前應用較多的一種壓榨制油設備，它具有，連續化處理量大、動態壓榨時間短、出油率高、勞動強度低等優點。

    　　制備調和油時，原料油脂可采用先調配再精制，也可將各原料油脂先精制后再進行調配。具有食用油脂精煉生產能力的企業，一般是將各種原料毛油脫膠，脫酸后分類儲存，然后綜合油品資源，品質設計，加工成本以及市場需求等因素，科學調配后再進行脫色，脫臭（或進一步脫脂）精煉而成。對于沒有精煉能力或生產規模小的企業，則是將各種精煉后的油脂進行調和。調和油的加工簡單，在一般精煉車間即可進行，不需添加特殊設備。長沙榨油機

    　　調制風味調和油時，將各原料油按設計比例輸入調和罐中，在35～40℃溫度下攪拌混合30min即可。如要調制高亞油酸營養油，則需在常溫下進行調和，并加入一定量的維生素E。如要調制飽和程度較高的煎炸調和沒，則調和溫度要高些，一般為50-60℃，再加入一定量的抗氧化劑。所有調和油在包裝前均經過安全過濾機，以除去調和過程中偶然混入的不溶性雜質。