食用油是每家每戶必備的生活用品,但真正了解健康用油的卻是少數,下面,弘創液壓榨油機為您解析食用油的健康食用:
烹飪食物時,橄欖油雖屬較為理想的烹飪油,但價格校昂貴,難以普及推廣,除了脂肪酸含量外,豆油鈣質高,菜油含鐵量多,玉米油和花生油則維生素E含量豐富,專家建議,除了培養少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的飲食好習慣外,交替使用這些營養價值各有特點的食用油,食用液壓榨油機榨出的植物油是一種非常健康的生活方式。
食用油對人體是否會帶來負面影響,往往還與烹飪習慣有關,油脂若經長時間高溫煎炸等深度氧化后會分解出100余種揮發物質,部分有毒性甚至易致癌變,故應選購發煙溫度較高的精煉植物油(230℃),如玉米胚芽油、豆油、棉籽油、花生油、棕櫚油等作煎炸油。
從維護人體健康出發,選擇食用油時,可少吃動物油,提倡吃植物油,尤其多吃茶油、橄欖油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超過25克(半兩),每月每人不要超過750克為宜。
弘創液壓榨油機提醒大家正確使用和食用 食用油,祝您有個健康的身體。
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